Deze Philadelphians hebben een briljante manier gevonden om te stoppen met het verspillen van voedsel

Inhoudsopgave:

Video: Deze Philadelphians hebben een briljante manier gevonden om te stoppen met het verspillen van voedsel

Video: Deze Philadelphians hebben een briljante manier gevonden om te stoppen met het verspillen van voedsel
Video: In Duitsland boodschappen doen: ben je dan goedkoper uit? 2024, Maart
Deze Philadelphians hebben een briljante manier gevonden om te stoppen met het verspillen van voedsel
Deze Philadelphians hebben een briljante manier gevonden om te stoppen met het verspillen van voedsel
Anonim

De hoeveelheid voedsel die we verspillen is deprimerend.

Van lelijke groenten de koude schouder geven tot denken dat we te druk zijn om het op de juiste manier weg te gooien, we verspillen maar liefst $ 160 miljard aan voedsel per jaar.

* zware zucht *

Maar we hebben goed nieuws: Philadelphians heeft een app gemaakt die voedselverspilling tegenhoudt en voed degenen die dat nodig hebben.

Na het observeren van voedselverspilling en voedselonzekerheid - vaak side-by-side - ontwikkelden Villanova alum Megha Kulshreshta en haar broer Food Connect. Hoewel de app eind juli alleen bedoeld was voor gebruik tijdens de Democratische Nationale Conventie, het hielp verzamelen en herverdelen 11.239 pond voedsel in acht dagen.

Vanwege dat succes heeft Philadelphia Mayor Jim Kenney aangekondigd Food Connect werkt nu het hele jaar door , meldt Philly Mag.

Dat is geweldig!

Hoe Food Connect voedselverspilling voorkomt

De gratis app "overbrugt de kloof" tussen bedrijven met extra voedsel - restaurants, traiteurs en evenementenlocaties - en organisaties zoals voedselpantry's, voedselbanken en schuilplaatsen in de gemeenschap, door het aanbieden van eenvoudige, door vrijwilligers aangedreven ophaal- en bezorgservices.

Het idee is om laat mensen nadenken voordat ze een vuilniszak oppakken als ze te maken krijgen met teveel voedsel - en moedig hen aan in plaats daarvan hun telefoons op te halen.

Om de app te gebruiken, die zowel voor iPhone als Android beschikbaar is, hoeft u alleen uw locatie en het soort voedsel dat u wilt doneren of ontvangen in te voeren en de vrijwilligers zorgen voor de rest.

Hoewel sommige restaurants terughoudend zijn om voedselverspilling te schenken vanwege aansprakelijkheid, hanteert Food Connect strenge veiligheidsrichtlijnen om ervoor te zorgen dat het gedoneerde voedsel veilig is voor consumptie. Daarnaast moeten ontvangers een verklaring van afstand tekenen die donoren vrijwaart van aansprakelijkheid en een extra vangnet bieden bovenop de Bill Emerson Good Samaritan Food Donation Act uit 1996.

En voor donateurs wordt het nog beter …

De voedselschenkingen zijn fiscaal aftrekbaar , wat betekent dat bedrijven die hun extra voedsel doneren een beetje een pauze krijgen van het volgende belastingseizoen van de IRS.

Zou Food Connect zijn netwerk kunnen uitbreiden en die deprimerende voedselafvalstatistieken in andere steden kunnen verminderen? We steken onze vingers over.

Uw beurt: wat vindt u van de Food Connect-app? Zou je het graag in je stad willen zien?

Kelly Smith is een redactielid bij The Penny Hoarder en een senior bij The University of Tampa. Ze vond het vreselijk om al het voedsel dat ze had verloren te zien toen ze in een restaurant werkte.

Aanbevolen: