Waarom je het bevroren gangpad niet zou moeten afslaan als je fruit en groenten koopt

Inhoudsopgave:

Video: Waarom je het bevroren gangpad niet zou moeten afslaan als je fruit en groenten koopt

Video: Waarom je het bevroren gangpad niet zou moeten afslaan als je fruit en groenten koopt
Video: 13 tips voor gezonde groentesapjes uit de slowjuicer 2024, Maart
Waarom je het bevroren gangpad niet zou moeten afslaan als je fruit en groenten koopt
Waarom je het bevroren gangpad niet zou moeten afslaan als je fruit en groenten koopt
Anonim

Beste selder,

Ik bedoelde het goed. Ik zweer het. Ik kocht je met de beste bedoelingen uit de productensectie en snijd je zelfs in voor tussendoortjes. Dat was het laatste dat we van elkaar zagen, tot ik je weken later terug vond, wit en verdrietig.

Je hebt de tv-reclame waarschijnlijk gezien waar de dame haar aardbeien in de koelkast legt, eet er een paar en vergeet ze dan allemaal. (Begrijp me niet op het gebruik van het "Married Life" nummer van Disney-Pixar's "Up". Carl verloor Ellie - spoiler alert! - tijdens dat nummer, niet enkele bessen.)

Het is een gemeenschappelijk verhaal. We leren de buitenbeuken van de supermarkt te kopen, omdat verse producten gezonder zijn dan hun alternatieven.

Het lijkt er nu op dat het concept een beetje gebrekkig is en dat meer van ons aan het vangen zijn door te winkelen voor producten in het vriezerpad.

Waarom bevroren groenten en fruit onze vrienden zijn

Een onderzoek door RBC Capital Markets toont aan dat mensen meer bevroren producten kopen. Waarom?

Eenvoudig gezegd behoudt diepvriesproducten bijna alle gezondheidsvoordelen van verse producten, maar met veel minder afval.

De meeste verse producten hebben een levensduur van een koelkast van enkele dagen. Voor bevroren producten kan dat venster tot een jaar worden verlengd, met weinig tot geen significant verschil in voedingswaarde.

Voor fans van The Penny Hoarder is dit geen groot nieuws. We promoten het bevroren voedselpad als een geweldige manier om afval in uw keuken te verminderen. Minder verspild voedsel betekent minder verspild geld, toch?

Een studie, gepubliceerd door het Journal of Agricultural and Food Chemistry, vond dat erwten, wortelen en maïs in feite hogere niveaus van vitamine E hadden dan hun verse tegenhangers.

Dit is goed nieuws voor slimme klanten. Je kunt gezond eten, geld besparen en minder eten verspillen. Houd gewoon je ogen op het gedeelte met bevroren producten en vermijd je in de buurt van die wenkende bevroren pizza's en ijsjes.

Tyler Omoth is een oud-schrijver bij The Penny Hoarder die graag van de zon geniet en op zoek gaat naar creatieve manieren om anderen te helpen. Vang hem op Twitter op @Tyomoth.

Aanbevolen: