Du brauchst mich wahrscheinlich nicht, um dir das zu sagen, aber ich werde trotzdem:

Wein. Ist. Genial.

Wirklich großartig. So großartig, in der Tat, dass es einen Moment hat (nicht dass der alte Schlucker jemals war) aus von Stil). Weintrinken ist besonders unter Millennials auf dem Vormarsch, Laut der Studie des Wine Market Council 2015.

Was kann ich sagen? Es ist nur etwas daran, es stilvoll zu halten, während du auftauchst.

Oder runter, mit (gratis!) Netflix, Essen zum Mitnehmen und einer frühen Schlafenszeit.

Ich mag schlecht darin sein, ein Tausendjähriger zu sein, Leute.

Wie man guten, preiswerten Wein findet

Obwohl Wein - jeder Wein - fast immer vorzuziehen ist, Es gibt so etwas wie schlechten Wein.

Und wenige Erfahrungen sind enttäuschender als eine brandneue Flasche zu knallen, nur um den Inhalt zu entdecken, der Ihren Erwartungen nicht entspricht.

Da die meisten von uns wenig mehr als ein paar gewöhnliche Rebsorten kennen (gelesen: Traubensorten), kann der Kauf von Wein ein komplettes Glücksspiel sein. Ich war definitiv schuldig, die Metrik "Wer hat das süßeste Label?" Zu verwenden, um meine Kaufentscheidungen zu treffen, bevor ich mich einstudierte.

Und leider für uns Penny-horten Arten, Die Wahrscheinlichkeit, einen schlechten Wein zu kaufen, steigt, wenn die Kosten der Flasche sinken. Während Ausnahmen existieren, ist es viel schwieriger, versehentlich einen Blindgänger zu kaufen, wenn Sie $ 40 im Gegensatz zu $ ​​4 ausgeben.

Aber zum Glück können einige ziemlich einfache Regeln Ihre Chancen, einen guten, billigen Wein zu kaufen, dramatisch erhöhen.

1. Suchen Sie nach mehreren Appellationen

Das Wichtigste zuerst: Was ist eine Appellation?

Einfach ausgedrückt, Eine Appellation sagt Ihnen, wo ein Wein herkommt.

In einigen Fällen ist es mit dem Namen des Weins selbst austauschbar - zum Beispiel ist Champagne sowohl ein Ort in Frankreich als auch der Schaumwein, den wir produzieren. In anderen Fällen ist es nur eine Beschreibung, wo ein Wein angebaut wurde, wie im Fall von Napa Valley Cabernet Sauvignon.

Diese geografischen Angaben sind gesetzlich geregelt, und die verschiedenen Behörden haben unterschiedliche Vorschriften, um sicherzustellen, dass das, was auf dem Etikett steht, mit dem in der Flasche übereinstimmt.

Zum Beispiel darf ein amerikanischer Wein eine Grafschaft und / oder eine staatliche Appellation (z. B. Yamhill-Carlton, Oregon) verwenden, wenn 75% oder mehr der Trauben in der Flasche dort angebaut wurden - außer in Kalifornien, wo 100% erforderlich sind.

Egal, hier ist das Essen zum Mitnehmen: Je besser der Wein, desto spezifischer ist seine Appellation.

Die Trauben in "California" Wein könnten von überall (und überall) in dem Staat sein, während a Monterey, Kalifornien Wein wurde alle in einem relativ kleinen Bereich angebaut.

Es mag nicht so aussehen, als würde es einen Unterschied machen, aber die Qualität eines Weins hat alles mit Klima, Boden und anderen geographisch vermittelten Faktoren zu tun. Wenn zwei Drittel der Flasche, die du trinkst, mit einer billig gewachsenen Füllertraube gemacht wird, wirst du es probieren.

Dasselbe gilt für Wein, der einfach "französisch" oder "spanisch" ist, und nicht etwa aus Languedoc oder Rioja. Je spezifischer ein Wein seinen Ursprung nennt, desto besser ist es, etwas zu kaufen, was Sie wirklich genießen.

2. Suchen Sie nach Single-Sorten Weine statt Blends

Viele der besten Weine der Welt sind Mischungen, einschließlich derjenigen, die Sie nur an ihrem Herkunftsort kennen. (Denken Sie: Bordeaux, Burgund, Chateauneuf-du-Pape ...)

Diese Weine sind nicht sortentypisch, weil sie aus verschiedenen Traubensorten bestehen.

Anstelle von sortenreinen Weinen wählen die Winzer in diesen Regionen die Trauben, die am besten in einem bestimmten Gebiet gedeihen, und demonstrieren damit die einzigartigen Eigenschaften dieses Gebiets - ein in der Weingemeinschaft bekanntes Konzept Terroir.

Natürlich sind Mischungen nicht immer schlecht. Aber wenn Sie eine 10-Dollar-Flasche betrachten, sind die Chancen nicht zu Ihren Gunsten.

Das ist, weil Anstatt eine harmonische Traubenmischung sorgfältig auszuwählen, verwenden viele Winzer der Massenproduktion einfach die übrig gebliebenen Säfte von den Trauben, die sie in diesem Jahr zu sortenreinen Weinen machen.

Nicht genug für einen ganzen Merlot-Fall? Kein Problem - werfen Sie einfach alles mit ein, was noch übrig ist, und schlagen Sie ein interessantes Etikett darauf.

Boom: Profit. Für das Weinäquivalent dieses Throw-Every-left-in-the-same-pot-Dinners fürchtete man sich schon aus der Kindheit.

Um dieses Schicksal zu vermeiden, vermeiden Sie Mischungen, die 10 oder weniger kosten. Gute Mischungen kosten in der Regel mindestens $ 15, und in der Regel wird aufgelistet, welche Trauben enthalten sind - manchmal sogar mit Prozentsätzen.

Denken Sie daran: Wenn der Winzer nicht will, dass Sie wissen, was in der Flasche ist, ist das wahrscheinlich kein gutes Zeichen.

3. Skip Bordeaux - Kopf südlich des Äquators statt

Versteht mich nicht falsch: Guter Bordeaux verändert das Leben.

Es kann auch 1.000 Dollar pro Flasche kosten - oder viel, viel mehr.

Während es möglich ist, relativ erschwingliche Weine aus solch einer berühmten Region zu finden, kosten diese selbst eher 50 $ als 15 $.

Da Winzer wissen, dass die meisten Verbraucher das Wort "Bordeaux" (aber wenig anderes) kennen, werden sie einen Wein aus abgelegenen - aber immer noch - technisch-in-der-Umgebung-Dörfern schlagen, deren Weinberge nicht in die Nähe der Qualität der Sachen Sie denken du bekommst.

Dasselbe gilt für Burgund und andere ultra-berühmte Regionen der alten Welt.

Also, was ist ein versierter Weinverkäufer zu tun? Machen Sie stattdessen einen Ausflug in die neue Welt.

Neue Weltweine sind, wie der Name schon sagt, in Regionen produziert, die für den Weinbau relativ neu sind - wie Südamerika, Australien, Neuseeland und Afrika, um nur einige zu nennen.

Da sie (noch) nicht unglaublich berühmt sind und seit sie mit der aktualisierten, kosteneffektiveren Weinherstellungstechnologie begonnen haben, bieten diese Regionen oft ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für eine Flasche.

Einige Favoriten:

  • Sauvignon Blanc aus Marlborough, Neuseeland
  • Pinot Noir von Central Otago, Neuseeland
  • Cabernet Sauvignon von Coonawarra, Australien
  • Merlot aus Stellenbosch, Südafrika
  • Malbec aus Mendoza, Argentinien
  • Shiraz aus McLaren Vale, Australien

4. Haben Sie keine Angst vor der Schraubkappe

Machen Sie Spaß so viel Sie wollen, aber Schraubverschlüsse sind kein totes Werbegeschenk für schlechten Wein.

Tatsächlich können sie tatsächlich ein besser Weise, Wein zu versiegeln. Verunreinigungen wie TCA - das Zeug, von dem die Leute reden, wenn sie sagen, dass ein Wein "verkorkt" ist - haben es viel schwerer, sich durch eine Schraubkappe aus Metall als durch einen porösen Korken zu kämpfen.

Es ist auch billiger. Win-Win, oder?

Während einige ultra-billige, verschraubte Weine in die Kategorie "weniger als angenehm" fallen werden, sind viele von ihnen qualitativ hochwertige Weine, insbesondere Weine der Neuen Welt, wie die oben genannten.

Außerdem werden viele schreckliche Weine unter Korken abgefüllt. Damit vergiss es nicht nur wegen der Flaschenabfüllung!

Außerdem gibt es einen weiteren, noch besseren Vorteil für den Schraubverschluss: einfacher Zugang.

5. Suchen Sie nach billigen Weißwein eher als rot

Sie können wahrscheinlich ein besseres Weiß als Rot auf dem billigen finden. Das ist eine Enttäuschung für mich, weil ich fast ausschließlich ein roter Trinker bin.

Aber im Allgemeinen, Für einen guten Cabernet Sauvignon muss man mehr bezahlen als für einen guten Pinot Grigio.

Denn die meisten Rotweine brauchen mehr Zeit - und Geld - um richtig zu werden. Es ist viel wahrscheinlicher, dass sie zum Beispiel in Eichenfässern reifen müssen.

Viele Weißweine hingegen sollen jung und fruchtig getrunken werden und erfordern eine minimale Verarbeitung - mit ein paar bemerkenswerten Ausnahmen wie Chardonnay. (Was ist ein Teil davon, warum Sie diese besondere weiße Rebsorte in Napa Valley Prämien finden können!)

Wenn Sie also für den besten Wein das geringste ausgeben möchten, könnte es einen langen Weg bedeuten, Ihren Geschmack für Tannine aufzugeben.

6. Denken Sie "ABC:" EINetwas But CAbernet Sauvignon (oder CHardonnay)

Dies sind die zwei beliebtesten und bekanntesten Rebsorten in den USA, so dass es für Anbieter leicht ist, sie zu einem Preisaufschlag zu verkaufen, auch wenn sie nicht das beste Qualitätsprodukt sind.

Diese Sorten sind auch viel besser mit einer ordentlichen Menge Winzer Aufmerksamkeit und Alterung, was bedeutet qualitativ hochwertige Versionen werden zu einem höheren Preis kommen - und diese zusammengeballte 10-Dollar-Flasche könnte nicht gerade glänzen.

Seien Sie stattdessen abenteuerlustig und probieren Sie eine neue Rebsorte.

Tempranillo, Syrah, Chenin Blanc, Viognier ... Es gibt eine ganze Welt von Wein da draußen, die Sie verpassen könnten!

Wer weiß? Vielleicht müssen Sie noch Ihre Lieblingsrebe probieren.

7. Einkaufen bei Costco

Wetten, Sie wussten nicht, dass Costco der größte Weinhändler des Landes ist.

Und das aus gutem Grund: Obwohl die Auswahl nicht riesig ist, ist sie gut kuratiert und die Preise sind sehr gut - viel besser als in Ihrem örtlichen Spirituosengeschäft.

Besser noch? In einigen Staaten ist Ihr Recht, Wein zu kaufen, ohne einem Warehouse-Club beizutreten, gesetzlich geschützt Sie können die niedrigen Preise von Costco bezahlen, ohne den Mitgliedsbeitrag zu bezahlen.

California macht die Liste, wie Arizona, Connecticut, Delaware, Hawaii, Indiana, Massachusetts, Michigan, Minnesota, New York und Texas, nach Consumerist.

Das heißt, der Hausangestellte ist vielleicht nicht in diesem kleinen Geheimnis ... also seien Sie bereit, auf Ihren Boden zu stehen und bitten Sie, einen Manager zu sehen, um den Vorteil zu bekommen.

8. Kaufen Sie bei Trader Joe's

Ich werde riskieren, dass viele Leser wütend werden, aber ich werde zu meinem Wort stehen:

Zwei-Dollar-Chuck ... saugt.

Ja, auch wenn du ein College-Student bist. Es tut uns leid.

Wenn Sie bereits bei Trader Joe sind, sind Sie nur wenige Schritte entfernt viel besser für nicht viel mehr kosten. Es bietet viele hochwertige Sorten im Bereich von $ 10 bis $ 15 und sogar ein paar gute Sorten um $ 5.

Ich habe fast immer die Tempranillo oder Grenache von La Granja rumliegen, und es wurde für $ 5,99 beim letzten Mal verkauft. Sie würden überrascht sein, wie viel besser ein Wein, den Sie mit dem zusätzlichen $ 4 kaufen können.

Prost, Penny Hoarders!

Sie sind dran: Was ist Ihre Lieblingsflasche Wein unter $ 15?

Jamie Cattanach ist Mitarbeiter bei The Penny Hoarder und besitzt eine Level-III-Zertifizierung des Wine and Spirits Education Trust. Ihr Schreiben wurde auch in The Write Life, Nashville Review, Word Riot und anderswo vorgestellt.


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