Sicher, wir würden alle gerne die Art von Hauskoch sein, der ein perfekt gebratenes Huhn mit einer Stunde Vorankündigung aufpeitschen kann.

Aber lass uns echt sein: Die meisten Nächte werden einfach nicht passieren.

Wenn das Leben hektisch wird, kann Rotisserie Hühnchen ein Lebensretter sein. Ein im Laden gekaufter Vogel wird Sie weniger als 10 $ kosten, und Sie können das gekochte Fleisch in unzählige schnelle, gesunde, (meist) hausgemachte Abendessen verwandeln.

Von Pesto-Polenta-Schüsseln bis zu Enchilada-Handpasteten - diese 11 Hühnchen-Rezepte helfen Ihnen, Ihre Reste zu strecken - und wenn Sie Ihren eigenen Vogel braten, werden sie genauso gut funktionieren.

1. Pesto Hühnchen Polenta Schalen mit Burst Tomaten

Instant-Polenta ist eine große Speisekammer für Hausköche, die wenig Zeit und Geld haben.

In diesem Rezept, Top Schüsseln mit Cheesy Polenta mit geschreddert Rotisserie Huhn, Spinat und Basilikum-Pesto, sowie im Ofen gebratenen Kirschtomaten.

2. Glutenfreie Hühnchen-Tetrazzini

Dieser reichhaltige, käsige Hähnchen-Tetrazzini ist ... unglaublich gesund?

Das ist wahr! Tofu fettuccini ersetzt traditionelle Pasta, und die Füllung ist mit Grünkohl, übrig gebliebenen Hähnchenbrust und nur eine bescheidene Menge Mozzarella geladen.

3. Huhn Alfredo gefüllte Paprika

Das Geheimnis dieser gefüllten Fünf-Zutaten-Paprika? Im Geschäft gekauft Alfredo-Sauce und übrig gebliebenes gekochtes Huhn.

Wirf sie einfach mit Orzo und Käse zusammen und backe sie zu klebriger Perfektion. Das Gericht kommt in nur 30 Minuten zusammen, was es zu einem perfekten Abendessen unter der Woche macht.

4. Grüne Chile Chicken Enchilada Handpasteten

Jeder mag Enchiladas, aber sie sind eine Arbeit der Liebe - all das Braten, Tauchen, Rollen und Saucen.

Dieses einfache Rezept bündelt eine vereinfachte grüne Chilehühnchen-Enchiladafüllung in ordentliche kleine Handpasteten.

5. Überbleibsel Hühnchen Burrito Bowls

In diesem genialen Rezept marinieren Sie übrig gebliebenes gekochtes Huhn in einer Mischung aus Limettensaft, frischem Koriander und gekaufter Salsa.

Dann stapeln Sie es in eine vegetarisch geladene Burrito-Schüssel und füllen Sie es mit zwei Zutaten Avocado-Creme.

6. Honig Chipotle Barbecue Hähnchen Salat

Dieser Hähnchensalat ist alles andere als einfach.

Chipotle Barbecue Sauce, saure Sahne, Gemüse und Käse packen Tonnen von würzigen Geschmack. Laden Sie es in eine Pita und fügen Sie geschnittene Avocado für einen zusätzlichen Schub von gesunden Fetten hinzu.

7. Creamy Chicken Ramen Auflauf

Wenn Sie mit einem Budget essen, ist Ramen praktisch eine eigene Lebensmittelgruppe.

Kombiniere in diesem Rezept die Nudeln (ohne die mit Natrium beladenen Geschmackspakete) mit gehacktem Hühnerfleisch, Gemüse und Käse und backe die Ergebnisse zu einem herzhaften Eintopfgericht.

8. Pesto Hähnchen und Veggie-gefüllte Spaghetti Squash

Dies ist nicht nur eine Ein-Schüssel-Mahlzeit, die Schüssel selbst ist essbar.

Verblüfft.

Übriggebliebenes gekochtes Hähnchen und gekauftes Pesto machen dieses Rezept zu einem Kinderspiel, und Sie können den Spaghettikürbis auch ein paar Tage im Voraus braten, um bei einem Abendessen unter der Woche einen Frühstart zu bekommen.

9. Thai Chicken Zucchini Nudelsalat mit Sesam Vinaigrette

Spiralschneider? 30 $. Sich mit "Pasta" füllen und sich nie wieder schuldig fühlen? Unbezahlbar.

Dieser leichte, erfrischende Salat wird anstelle von ho-hum Salat über rohen Zucchininudeln serviert. Die kräftigen, würzigen Aromen (denken Sie an Chilipaste, frischer Koriander und Sesamöl) sind perfekt für warmes Wetter.

10. Hühnchen Ranch Tacos

Denken Sie an dieses Gericht als Chef Salat - Taco-ified.

Nehmen Sie gewürfeltes, gewürfeltes Hähnchen, zerbröckelten Speck, Tomaten, Salat und Käse, beträufeln Sie es mit cremiger Ranch-Dressing und stopfen Sie es in eine warme Mehltortilla.

Vertrauen Sie uns, Ihre Kinder werden es essen.

11. Huhn gebratener Reis

Dieser gesunde, hausgemachte gebratene Reis ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Kühlschrank zu reinigen, ohne Ihren Geldbeutel zu reinigen.

In der Gemüseschublade, Eiern und vielen Frühlingszwiebeln schmoren die übriggebliebenen Hühnchen und Reis.

Einfach mit Sojasauce beträufeln und eingraben.

Du bist dran: Kennst du irgendwelche guten Rezepte, um diese Liste hinzuzufügen?

Lucy Baker bloggt über Gemüse (und gelegentlich auch Desserts) bei Drehen Sie den Ofen um.

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