Wenn du dir Sorgen machst, dass deine Kochkünste nicht so gut sind, wie sie sein könnten, dann tu es nicht. Ich meine, es sei denn, du machst sowas.

Mit etwas Übung können die meisten Leute ein Grundgericht mit Essen aufrichten. Aber werfen Sie eine Diät Erwägung oder zwei, und es ist einfach, in den Spatel zu werfen und aufzugeben.

Lass dich nicht überrumpeln.

Hier finden Sie die besten YouTube-Kochkanäle, Playlists und Videos mit einfachen und leckeren diabetikerfreundlichen, halal, koscheren, veganen und vegetarischen Rezepten - plus Dutzende von Koch-Hacks, die Sie nicht verpassen sollten.

Diabetiker-freundliche Rezepte

Diabetiker müssen normalerweise Süßigkeiten, Brot, Reis und viele andere Nahrungsmittel aufgeben, um ihren Blutzucker unter Kontrolle zu halten. Diese Videos beweisen, dass es viele Möglichkeiten gibt, ein Menü aufzumotzen, auch wenn es keine ausgefallenen Risottos oder zuckerhaltigen Desserts enthält.

1. Yummy Inspirations: 7 Low Carb Frühstück ohne Eier Ideen

Kohlenhydratarme Frühstücke drehen sich normalerweise um Eier, aber das kann schnell langweilig werden. Dieses eggless Frühstück, das Erdbeerkäsekuchenmousse und Frühstückstacos einschließt, lässt Sie für die Küche rangeln - ob Sie Eier vermeiden müssen oder nicht.

2. Diabetic Survival Kit: Geheimnisse für großes Gemüse

Vergessen Sie alles, was Sie über Stapel von zerkocht, Bohnen oder Erbsen wissen. Der Schlüssel zu schmackhaftem Gemüse ist alles in Vorbereitung. Folgen Sie mit, wie zu Hause kochen Tova Spargel verwendet, um zu demonstrieren, wie man Gemüse richtig blanchieren und anbraten kann.

3. Hilah Kochen: Kochen für Diabetiker

Low-Carb-Kochen muss nicht ein Low-Interest-Menü bedeuten. Diese Videos zeigen den Zuschauern, wie man gefüllte Jalapenos, Hähnchen-Saté mit Erdnusssauce und 15 weitere Flavour-Bomben zubereitet.

Halal Rezepte

Halal-Köche halten sich an spezifische islamische Ernährungsrichtlinien. Der Verzehr von Zutaten wie Schweinefleisch und Alkohol bedeutet, dass auf dem Teller mehr Platz für das köstliche Essen ist, das in diesen Videos gezeigt wird.

1. Halal Chef: Chicken Wings 3 Möglichkeiten

Dieser Küchenchef scheut keine frechen Aromen und große Gewürze. In weniger als fünf Minuten lernen Sie, wie man drei Arten von Halal-Chicken-Wings zubereitet - würzig gegrillt, knusprig gebraten und im koreanischen Stil -, die Sie für mehr zurückkommen lassen.

2. Chef Yusuf: Ramadan 2012

Koch Yusuf beginnt seine Serie von über 20 Kochvideos mit einer Sammlung von Tipps, wie man beim Einkaufen und Kochen für den islamischen heiligen Monat Ramadan Geld sparen und Verschwendung reduzieren kann. Er enthält sogar eine Formel, so dass die Zuschauer genau berechnen können, wie viele Unzen Protein, Gemüse und Stärke pro Person. Komm für die Mathematik, bleiben Sie für die Lehrkochvideos.

3. Shamsa: Süße Leckereien

Wenn es um Halal-Desserts geht, hat der Hobbykoch Shamsa mehr als 15 Rezepte zur Auswahl. Wenn du es eilig hast, kannst du 4-Zutaten-Bounty-Riegel oder milchfreies Erdbeereis zubereiten, oder das Gulab Jamun, wenn du Zeit hast, etwas nachsichtiger zu machen.

Glutenfreie Rezepte

Es gibt Gluten in vielen üblichen Lebensmitteln wie Kuchen, Kekse, Nudeln und Brot. Diese geschmacksintensiven Rezepte halten Ihre Geschmacksnerven unterhaltsam und Ihr Essen glutenfrei.

1. Mind Over Munch: 44 glutenfreie Rezepte

Es gibt so viel zu lieben über diese Serie von glutenfreien Rezeptvideos. Es hat viele Optionen für Menschen mit einer Kombination von diätetischen Überlegungen wie gluten- und alkoholfrei oder glutenfrei und kohlenhydratarm. Wenn Sie eine Mottoparty veranstalten, sollten Sie unbedingt Mind Over Munch für Halloween, St. Patrick's Day und Star Wars Rezeptideen ausprobieren.

2. America's Test Kitchen: Kochen lernen: Glutenfreies Backen in Amerikas Test Kitchen Online Cooking School

Glutenfreies Kochen ist nicht besonders kompliziert, aber es kann schwierig sein, bis Sie den Dreh raus haben. America's Test Kitchen hilft Hausköchen bei der Bewältigung eines der schwierigsten Aspekte des glutenfreien Kochens: Backen.

3. Bhavnas Küche: Glutenfreie Rezepte aus Bhavnas Küche

Mit über 150 Videos zeigt Bhavna die Vielfalt glutenfreien Essens. Sie kocht traditionelle indische Gerichte sowie chinesische, italienische, mexikanische, amerikanische und Fusionsküche. Bhavna enthält auch Rezepte für Basics wie gebratene Pilze und Salate, so dass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Kosher Rezepte

Kosher Köche bereiten Essen nach den jüdischen Speisegesetzen zu. Diese Videos sind mit einer Auswahl an koscheren Rezepten gefüllt, die im Urlaub oder an einem durchschnittlichen Dienstag serviert werden.

1. Joy of Koscher: Chanukka-Freude

Diese 11-Video-Serie enthält Chanukka-Rezepte für Hühnchen und Latke-Gerichte sowie eine Vielzahl von Optionen für Donuts. Es gibt sogar ein Bonus-Video, wie Sie Ihren Urlaubstisch dekorieren können. Verpassen Sie nicht die praktische Lektion in der israelischen Biscotti Bakery, wie Sie frittierte Chanukka Delikatesse Sufganiyot machen können.

2. Avi's Koscher Küche: Avi's Pessach-Rezepte

Köstliche Lammkoteletts, langsam gebratener Rippchenbraten und jamaikanische Truthähne stehen auf der Speisekarte des Küchenchefs Avi Levy. Schauen Sie sich unbedingt sein Video über spezielle Liköre und Anleitungen an, wie Sie ein "L'Chiam Cosmopolitan" kreieren können, um Ihre Gäste mit noblen Getränken zu verwöhnen.

3. Koscherdotcom: Shortcuts von Mishpacha Family Table

Sie wissen, dass dies eine vielversprechende Serie ist, wenn das erste Video "Oreos Are Just Better Fried" heißt. Koscherndotcom kombiniert eine Prise Humor mit einer Menge guter Informationen und bietet koschere Kochanleitungen, Tipps, Hacks und Rezepte für neue und erfahrene Köche wie.

Vegane Rezepte

Vegane Küche ist gesund, frisch und leicht an jede Art von Küche anpassbar. Schauen Sie sich diese Videos an, um Ideen für alles von Pasta bis zum Rühren zu bekommen.

1. Cheap Lazy Vegan: Einfache vegane Rezepte für faule Menschen

Sie können diese drei veganen Rezepte von der kanadischen Food-Bloggerin Rose in 15 Minuten oder weniger zusammenstellen, und sie benötigen keine komplizierten Zutaten oder Geräte. Wenn Rose sagt, dass diese Rezepte perfekt für faule Menschen sind, meint sie es.

2. Anarchist Küche: 9 Vegane Pasta Rezepte

Obwohl der Koch kein strenger Veganer ist, versteht er es, leckere vegane Gerichte zuzubereiten. Diese Rezepte machen einzelne Portionen, aber sind leicht verdoppelt oder verdreifacht, wenn Sie für eine Gruppe kochen. Da sie alle Pasta-basiert sind, sind sie auch einfach für Ihren Geldbeutel.

3. Veganlovlie: 3 einfache köstliche Rezepte mit Erdnussbutter

Jedes dieser veganen Rezepte wäre köstlich allein, aber Sie können sie zusammen für eine Mahlzeit machen, die wirklich glänzt. Der Vorspeise-Dip, die Eintopfsuppe und das cremige Mousse sind perfekt für ein Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Wenn Sie Erdnussbutter meiden, sehen Sie sich die vorgeschlagenen Alternativen in der Beschreibung des Videos an.

Vegetarische Rezepte

Vegetarier genießen eine breite Palette von Pflanzen, Samen, Nüssen und Früchten, die die Grundlage für schmackhafte Mahlzeiten bilden, die so aufwendig oder einfach wie Sie möchten. Einige der Rezepte in diesen Videos verwenden nur frische Zutaten, und andere zeigen Ihnen, wie Sie ein Gericht mit Fleisch oder Milchersatz zusammenschlagen.

1. Jamie Oliver: 17 vegetarische Rezepte

Als Starkoch kennt Jamie Oliver das eine oder andere von geschmackvollen Rezepten. Von Chili und italienischem Aubergineneintopf über Eierfrittatas bis hin zu Gemüsecurry ist auf dieser Liste etwas dabei, das jeden Gaumen zufriedenstellt. Da Oliver sich für gesundes Kochen begeistert, kann man sicher sein, dass seine Rezepte genauso gut wie köstlich sind.

2. Bachelor in einem Haushalt: Vegetarische Rezepte für Anfänger

Marlon Dolls Liste von 47 vegetarischen Rezepten umfasst einfache Snacks mit nur zwei Zutaten und Speisen mit längeren Listen von Schritten und Gewürzen oder gelegentlichem Fleischersatz. Doll ist eine informative und unterhaltsame Hausmannskost, die wie kein anderer eine Pfeffermühle dreht.

3. Heghineh Kochshow: 87 vegetarische Mahlzeiten

Wenn Sie bereit sind, zu fortgeschrittener vegetarischer Küche überzugehen, hat Hauskoch Heghineh Sie bedeckt. Sie bringt Ihnen bei, wie man armenische Gerichte wie vegetarische dolma (gefüllte Weinblätter), Oliven-Tapenade, fattoush Salat und eine Tonne anderer leckerer Mittelmeerküche bildet.

Hacks kochen

Jeder Koch hat seinen Lieblingsküchentrick, um die Zubereitung von Mahlzeiten schneller, effizienter oder unterhaltsamer zu machen. Diese Videos enthalten so viele clevere Koch-Hacks, dass du sicher bist, dass du zumindest eines findest, an das du nie gedacht hast.

1. Clicknetwork: Kochen Hacks - Hack It: Folge 6

Gastgeberin Rebecca Tan führt Sie durch eine Reihe von Koch-Hacks, die alles abdecken, von Knoblauch schälen und den Geruch von Ihren Händen holen, um Zwiebeln zu schneiden, ohne über Ihr Schneidebrett zu weinen. Ich liebe Rebeccas geniale Technik, mit der man Kartoffeln leicht entfernen kann, aber vielleicht möchte man mit heißem Wasser auftauen. Das US-Landwirtschaftsministerium hat eine bessere Idee.

2. Wie man Sushi macht: 35 erstaunliche Koch Hacks.

Der Sushi-Koch Davy Devaux führt die Zuschauer durch eine Reihe cleverer Kochtipps, darunter, wie man Kiwis schält, Regenbogen-Spaghetti macht und ein wenig Saft aus einer Zitrone macht, ohne das ganze Stück Obst zu opfern. Es gibt auch einen besonders seltsamen (aber Spaß!) Trick mit einer Pfeffermühle und einer Bohrmaschine.

3. 5-Minuten-Handwerk: 20 Kochen Hacks, die eigentlich Genialität sind

Diese coole Video-Compilation behandelt Ideen wie schnell kochende Omelettes in einer Tüte, konstruiert eine DIY Zitronensaft-Spritze, eine super clevere Art, Granatapfelsaft von Samen zu trennen und wie man die Enden einer Gurke oder Zucchini konserviert.

Lisa McGreevy ist eine Mitarbeiterin bei The Penny Hoarder. Sie ist gerade so hungrig, dass sie gerade ihren Laptop essen will.

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