Beyond Turkey Sandwiches: 31 manieren om je Thanksgivingresten te doen herleven

Inhoudsopgave:

Video: Beyond Turkey Sandwiches: 31 manieren om je Thanksgivingresten te doen herleven

Video: Beyond Turkey Sandwiches: 31 manieren om je Thanksgivingresten te doen herleven
Video: 2022 LANG r/MaliciousCompliance Compilatie #002 2024, Maart
Beyond Turkey Sandwiches: 31 manieren om je Thanksgivingresten te doen herleven
Beyond Turkey Sandwiches: 31 manieren om je Thanksgivingresten te doen herleven
Anonim

Thanksgiving, hoe kan ik van je houden? Laat me de manieren tellen.

Eigenlijk, laat me niet - althans niet helemaal. Er zijn veel te veel.

Ik ben dol op de frisheid in de lucht (hoe subtiel het ook hier in Florida is) en de alomtegenwoordige voetbalwedstrijden op elk tv-scherm (hoewel ik het spel niets geef of helemaal niet begrijp).

Ik hou van de manier waarop het huis opzwelt en wemelt van familieleden die ik niet veel te lang heb gezien (hoewel ik na een dag of twee bereid ben om te stoppen met het uitleggen van de huidige gebeurtenissen van mijn professionele en romantische leven aan mensen die in wezen blijven vreemden voor het grootste deel van de rest van het jaar).

En natuurlijk, Ik hou van het eten: de belachelijke, prachtige verspreiding van voedsel waar we veel te veel van maken, jaar na jaar.

Het is niet dat we niet leren. We weten dat er restjes zullen zijn. In feite zijn ze een van de beste delen van Thanksgiving!

Maar zelfs de meest fanatieke liefhebber van kalkoensandwich krijgt er na een paar dagen een beetje genoeg van.

Natuurlijk, " Ik ben het zat" is geen excuus om perfect goed voedsel weg te gooien . God weet dat we genoeg hebben van een voedselverspillingprobleem in dit land.

Zo voordat je in de verleiding komt om de resten van je feest in de prullenbak te gooien, bekijk deze heerlijke en creatieve manieren om je Thanksgiving-restjes opnieuw te vatten.

31 Geïnspireerde manieren om je Thanksgiving-restjes te herbestemmen

Van klassiekers zoals soep tot verrassingen als nacho's, je zult zeker iets vinden om je vakantiegevoel weer nieuw leven in te blazen.

Hoewel veel van deze gerechten meer dan één traditioneel Thanksgiving-ingrediënt bevatten, hebben we ze op basis van hun hoofdcomponent georganiseerd zodat je gemakkelijk een recept kunt vinden dat past bij jouw unieke restjes situatie.

Dat gezegd hebbende, sommigen van hen zien er zo goed uit, dat je misschien alweer Thanksgiving wilt maken …

Turkije

Het hoofdgebeurtenis is ook degene die het meest waarschijnlijk veel zal achterlaten - ongeacht hoe indringend moeder is dat elke gast wat mee naar huis neemt.
Het hoofdgebeurtenis is ook degene die het meest waarschijnlijk veel zal achterlaten - ongeacht hoe indringend moeder is dat elke gast wat mee naar huis neemt.

Hier is hoe je die stapel kalkoenvlees verandert in een heerlijk nieuw gerecht.

1. Kweeksalade

De dag na Thanksgiving is een grote, stevige maaltijd misschien het laatste waar je aan denkt.
De dag na Thanksgiving is een grote, stevige maaltijd misschien het laatste waar je aan denkt.

Verlicht je menu met van die overgebleven kalkoen een salade maken - ofwel de romige, mayo-gebaseerde soort die u op brood serveert, of de soort met echte sla.

Deze Cranberry Pecan-versie van Carrie's Experimental Kitchen ziet er prachtig uit, en Krissy van Self Proclaimed Foodie vervangt Griekse yoghurt in plaats van (of als aanvulling op!) Mayonaise.

Onze eigen kantoorsuperheld, Jaimee Tyree, heeft een Thanksgiving mason jar salade met zoete aardappelen, gedroogde veenbessen, kalkoenfilet en boerenkool om zowel warm als koud te eten - een geweldige optie voor een grab-and-go post-Thanksgiving-lunch, vooral als je vrijdag nog moet werken.

2. Turkije Frittata

Wat is eggy, heerlijk en perfect geschikt voor ontbijt, lunch of diner?
Wat is eggy, heerlijk en perfect geschikt voor ontbijt, lunch of diner?

Als je antwoord frittata was, spreek je mijn taal - en als dat niet het geval was, bereid je dan voor om meer te weten te komen over je nieuwe favoriete eten.

Jackie bij Domestic Fits-aanbiedingen een recept dat je overgebleven kalkoen opgebruikt en in een handomdraai rolt , en Yasmin Fahr stelt voor haar te dopen frittata in overgebleven cranberrysaus vermengd met een beetje Dijon-mosterd . (Kortom, zij is een genie.)

Maar net als een omelet zijn de mogelijkheden eindeloos. Kraak enkel eieren en doe je denkcap aan!

3. Overgebleven Thanksgiving Nacho's

Dit is een gerecht dat ik nooit alleen had bedacht.

Food Network biedt ter uwer overweging dit smakelijke dienblad van Met Thanksgiving overladen nacho's inclusief kalkoen, geroosterde spruitjes en pompoen.

Het verbruikt zelfs de laatste van die blik gefrituurde uien die je op je groene bonenpan hebt gedaan.

4. Turkije Tetrazzini

Wat is een betere partner voor je overgebleven vogel dan mayonaise?

Probeer een romige, goedkope champignonsaus - compleet met spaghetti.

Tetrazzini, een klassieke Amerikaanse pastaschotel, werkt goed met alle soorten gevogelte en vis, en Turkije is geen uitzondering. Plus, De Pioneer-vrouw De versie vraagt om een heel blok van roomkaas.

Geven. Me. Dat.

Wil je iets een beetje lichter? Proberen deze penne schotel van Martha Stewart , dat boerenkool, geitenkaas, sjalotten en witte wijn nodig heeft.

5. Turkije Milanese

Dit fraai klinkende gerecht van Bobby Flay ziet er eigenlijk vrij eenvoudig uit.

En als je de melasse van de granaatappel overslaat, heb je waarschijnlijk al de meeste van deze ingrediënten in je voorraadkast.

6. Turkije Pizza

Klinkt onconventioneel? Zeker, maar het beste deel van het maken van pizza thuis gaat verder dan het vermoeide repertoire van je lokale partner.
Klinkt onconventioneel? Zeker, maar het beste deel van het maken van pizza thuis gaat verder dan het vermoeide repertoire van je lokale partner.

Als je nog steeds niet overtuigd bent, uitchecken ReadySetEat De artisjok kalkoen pizza . Pak gewoon een voorafkorstige korst en voeg wat in blokjes gesneden tomaten, ingeblikte artisjokken en olijven en twee soorten kaas toe (want ja).

7. Turkije Enchiladas

Herbestem een Amerikaanse klassieker in een Mexicaans gerecht op die manier dateert van vóór de geboorte van ons land.

Er zijn veel recepten beschikbaar, maar senior editor van TPH, Heather van der Hoop, deelt de traditionele versie van haar vader, die de familie jaar na jaar maakt.

Dit is wat je nodig hebt:

  • 1,5 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 4 kopjes gekookte kalkoen, versnipperd
  • 8 eetlepels milde chilipoeder
  • 2 verse jalapenos
  • 1 kop gerookte barbecuesaus
  • 1 blik tomatensaus
  • 1 theelepel komijn, oregano en suiker
  • 3 kopjes kippenbouillon (of je eigen zelfgemaakte kalkoenbouillon, zie item # 13 in deze lijst!)
  • 1 kop half en half
  • 2 eetlepels maizena opgelost in 4 eetlepels half en half
  • 1 kop verscheurde montereyhefboom of cheddarkaas
  • 12 tortilla's
  • zout en peper
  • bakolie (zoals olijfolie)
  • frituurolie (zoals canola)
  • zure room
  • groene uien

Maak eerst een heerlijke zelfgemaakte enchiladasaus door het milde chilipoeder, verse jalepenos, barbecuesaus, een gevierende ui, een teentje knoflook, het blikje tomatensaus, de komijn, oregano en suiker, een theelepel zout, een achtste te pureren van een theelepel peper en twee eetlepels frituurolie.

Bak het mengsel op in hete olie gedurende ongeveer vijf minuten, onder voortdurend roeren.

Voeg vervolgens de bouillon, een kop van een half en de twee eetlepels maizena opgelost in een extra 4 eetlepels van de helft en de helft. Laat het twee minuten sudderen.

Besmeer vervolgens de resterende halve ui en teen knoflook, fijn in blokjes gesneden, in hete olie. Voeg de gesnipperde kalkoen toe, lichtbruin en roer de saus erdoor (bewaar wat) en peper en zout naar smaak. Verwarm en houd het warm.

Bak de 12 tortilla's snel in hete olie. Giet af en houd ze warm in een ovenschaal. Doop de tortilla's in een verwarmde saus, leg er een strook vulling over en rol het strak. Leg ze naast elkaar, besprenkel met kaas en verwarm gedurende 10 minuten in een oven van 350 graden.

Lepel verwarmde saus over enchiladas en serveer met zure room en gehakte groene uien. Muy bien!

8. Turkije Chili

Welke betere manier om de koude wintermaanden te doorstaan dan met een stevige chili?

En aangezien je waarschijnlijk meer kalkoen hebt dan je weet wat je ermee moet doen, deze lichtere versie van Ambitieuze keuken is een perfecte pasvorm.

En als je een vurig gevoel hebt, bekijk dan de overgebleven kalkoenchiazierecept van Food Network, dat de hitte met vuur-geroosterde tomaten brengt.

9. Turkije 'Shepherd's' Pie

Laten we dus de overgebleven situatie beoordelen. Je hebt waarschijnlijk de volgende items tot je beschikking:

  • Heerlijk, mals vlees
  • Perfect gepaarde jus
  • Een knapperige, voortreffelijk koolzuurhoudende vulling of dressing
  • Aardappelpuree

Duidelijk, je moet al die dingen samen in één gerecht doen met aardappelpuree er bovenop.

Hoewel het "herderstaart" wordt genoemd omdat het van oudsher wordt geleverd met lamsvlees, is deze schotel - poulterer's pie? - is net zo eenvoudig en kostenbesparend als lekker. U hoeft geen andere ingrediënten dan de restjes zelf te gebruiken.

TPH-redacteur Caitlin Constantine maakte individuele porties met haar Thanksgiving-restjes vorig jaar 'door kalkoen en vulling en jus in lagen te strooien, vervolgens aardappelpuree erop te leggen en ze te bakken tot de taters goudbruin waren.' Ehm, yum.

En als je een grote taart wilt, lees dan het recept van Martha Stewart, dat de deal met overgebleven cranberrysaus en geglaceerde wortels nog wat verfrist.

Serieus, hoe zwak doet dat sandwich geluid nu?

10. Kalkoenpastei

Heb je een overgebleven taartbodem of twee … of genoeg boter om er nog een paar uit te persen?

Je zou een perfecte kalkoenpotentaart kunnen maken, boordevol al je favoriete fixings. Deze zal bijvoorbeeld ook je overgebleven slabonenpan gebruiken.

Wil je iets handhelds?

Bekijk dit recept voor "Zak" pasteien , gevuld met cranberrysaus, zoete en aardappelpuree, vulling en natuurlijk kalkoen. Maak ze van tevoren en stop ze in de broodroosteroven om je kinderen dit weekend een verse Thanksgiving-bite te brengen voor de lunch elke dag!

11. Quesadilla's in Turkije

Ik bedoel, als je letterlijk alles neemt en kaas toevoegt, kun je min of meer fout gaan.

Dit vraagt om brie en cranberry chutney, en ik ben officieel aan het kwijlen op mijn bureau.

12. Thanksgiving Resterende braadpan

Vergeet deze aloude klassieker niet; het heeft die status met reden verdiend! Stoofschotels zijn goedkoop, vullend en heerlijk, om nog maar te zwijgen van een geweldige manier om die restjes in hongerige buikjes te krijgen.
Vergeet deze aloude klassieker niet; het heeft die status met reden verdiend! Stoofschotels zijn goedkoop, vullend en heerlijk, om nog maar te zwijgen van een geweldige manier om die restjes in hongerige buikjes te krijgen.

Er zijn talloze manieren om van je Thanksgiving restjes in een braadpan te maken, maar dit recept ziet er bijzonder goed uit - en vraagt om ingeblikte soepen en diepgevroren erwten, die je waarschijnlijk al tot je beschikking hebt.

13. Zoveel heerlijke winterse soepen

Eerste dingen eerst: Als je geen verse kalkoenbouillon maakt met dat uitgezochte karkas, doe je het verkeerd.

Afhankelijk van het uiteindelijke gebruik variëren de kalkoenrecepten … maar het basisrecept is precies dat: standaard.

Gooi wat wortelveggies, kruiden en wat er van de vogel over is in een pot, bedek met water en laat sudderen zolang je het kunt verdragen - het zal ongelooflijk ruiken. (Dit recept zegt twee tot drie uur, maar ik ben er zes doorgegaan, waar nodig extra water toevoegend).

Maak die bouillon dan in heerlijke soepen! Dit is een gebruikelijke Thanksgiving-traditie, dus je hebt tonnen variëteiten om uit te kiezen.Mag ik Alton Browns supereenvoudige 'vogel tot de laatste druppel' of deze versie van boerenkool en witte bonen van Whole Living voorstellen?

En kijk eens Snuifje van Yum's Eenvoudig Turkije Pho , die hartige vissaus en zoete specerijen zoals kaneel en kruidnagelen vereist. (Lekker en ook slim: je hebt helemaal extra's van die kruiden gekocht voor al dat vakantie bakken, toch? Tijd om ze te gebruiken voordat ze hun smaak verliezen!)

Eindelijk, we vinden het geweldig om dit recept te delen kalkoenpap , met dank aan Rissti Rusdhiana, de vrouw van TPH-assistent-redacteur Justin Cupler.

De toppings, zoals gezouten radijs en zoete sojasaus, zijn optioneel (en verkrijgbaar bij jouw lokale Aziatische markt) - maar zeker om een internationale draai te geven aan een Amerikaanse klassieker.

Turkije pap

1 1/2 kopje witte rijst

5 teentjes gehakte knoflook

9 kopjes kalkoenbouillon

Versnipperde kalkoen

Zout en peper

Optionele toppings:

Gezouten radijs

Groene ui

Zoete sojasaus

Laat de knoflook in een beetje olijfolie weken om de smaak te laten zien. Plaats vervolgens alle ingrediënten (met uitzondering van de optionele toppings) in de crock-pot en kook op laag vuur gedurende zes tot acht uur.

Het is zo eenvoudig als dat: serveer in een kom, voeg je favoriete toppings toe en geniet ervan!

14. OK, fijn, Turkije Sandwiches

Ik begrijp het. Sommige dingen zijn om een bepaalde reden traditioneel.

Maar na je verplichte Wonder-brood-en-Hellmans versie, overweeg dan om je kalkoensandwichgame te verhogen met de volgende creatieve recepten.

Deze Thanksgiving restjes club sandwich stapelt alles wat op je bord lag tussen drie lagen dinerbroodjes.

Martha Stewart stelt drie sandwichvarianten voor om je vogel op te eten: de kalkoen en ui (die er veel beter uitziet dan het klinkt), de kalkoensoep en de kalkoen, cheddar en groene appel.

Food Network chef-kok Tyler De kalkoensandwich van Florence vraagt om appelboter en brie (zwijm) - en ik heb het vermoeden dat de vers gesneden kalkoenborst prima in de plaats komt van delicatessen.

Aardappelpuree

In de categorie voedingsmiddelen die je laten gaan, 'heb ik teveel hiervan gemaakt en het spijt me niet', zijn aardappelpuree de tweede alleen voor de kalkoen zelf.
In de categorie voedingsmiddelen die je laten gaan, 'heb ik teveel hiervan gemaakt en het spijt me niet', zijn aardappelpuree de tweede alleen voor de kalkoen zelf.

En hoewel ze net zo lekker worden opgewarmd en de volgende dag worden opgestapeld met jus, zijn hier nog enkele creatieve opties om mee te spelen.

15. Aardappelpannenkoeken

Aardappelpannenkoeken is misschien al het perfecte Penny Hoarder-gerecht.

Ze zijn heerlijk, vullend, veelzijdig en, natuurlijk, goedkoop - vooral als je een ton overgebleven puree hebt om op te eten.

Jurk dit basisrecept met je favoriete toppings … zoals, laten we zeggen, al die overgebleven cranberrysaus . (Bedankt, oh, zoete basilicum!)

Chefkok Giada De Laurentiis van het voedselnetwerk haalt eieren en parmezaanse kaas in haar "eieren in het vagevuur" -gerecht.

Of u kunt experimenteren met het gooien van extra ingrediënten direct in de mix voordat u gaat koken.

Kelly, die blogt op Gewoon een smaakje, suggereert wijselijk cheddar en scallions . Maar zelfs als je ze gewoon eet, geloof me dan: je krijgt een gelukkige buik.

16. Aardappelpuree met puree

Image
Image

Ja, meer soep. Kom op, het is het perfecte wintervoedsel, toch?

Bovendien zou je het moeilijk hebben om hiertegen te argumenteren geladen aardappelpuree soep van Mommy Hates Cooking.

Bonus: sla de kippenbouillon over en onder in die heerlijke kalkoenbouillon die je hebt gemaakt.

17. Aardappelpuffers met puree

Wie wist dat als je een ei toevoegt aan aardappelpuree, ze zullen bakken in zachte, heerlijke muffins?

Beloof nu om je nieuwe kennis voorgoed te gebruiken. Just a Taste's Kelly biedt dit gekke, eenvoudige recept voor puree van aardappelmuffins, of probeer Faith's iets meer betrokken recept voor puree van aardappelpuree, verkrijgbaar bij The Kitchn.

Trouwens, als ik "betrokken" zeg, bedoel ik "er zit veel kaas en spek in." Dus het is absoluut het goede soort van betrokken.

18. Kroketten

Wilt u een snelle en eenvoudige manier om uw kalkoenvlees, aardappelpuree en overgebleven cranberrysaus in één keer te gebruiken?

Bekijk het recept van Martha Stewart voor kalkoen kroketten . Ze zijn gefrituurd, dus we wedden dat je meer kosteneffectieve gedroogde kruiden kunt vervangen voor vers. Maak je geen zorgen, niemand zal het Martha vertellen.

Heb je je kalkoen al opgebruikt in een van de heerlijke recepten hierboven? John Torode's "bubbel en piep" kroketten vragen om spek, rapen en kool voor een totale herverpakking van een Thanksgiving-favoriet.

19. Glutenvrije cake

Ik wed dat je niet wist dat aardappelpuree een plaats kon hebben op de desserttafel.

Deze citroen motregen cake sloten bloem in het voordeel van gemalen amandelen en - u raadt het al - aardappelpuree om luchtig en smaakvol te blijven, ook al is het glutenvrij.

Ik zei al dat we creatief zouden worden.

Vulling

Het is nogal een zeldzaamheid om hier iets van over te houden, tenminste in mijn huis.
Het is nogal een zeldzaamheid om hier iets van over te houden, tenminste in mijn huis.

Dat gezegd hebbende, als je overgebleven vulling hebt, ben je in voor een traktatie.

20. Fried Stuffing Bites

Zodra ik dit recept zag, wist ik dat ik problemen had.

Ik weet dat iedereen dit zegt, maar de vulling van mijn moeder is de beste in de wereld. Als bewijs, bied ik het feit dat het een hele pond warme ontbijtworst en een volledig brood lichtjes oud wit brood bevat.

Kortom, ik kan de vakantie niet doorbrengen zonder frites van die baby's en ze door cranberrysaus te baggeren.

Bedankt, Sunny Anderson - maar in het belang van mij dat ik nog steeds past in alles wat ik bezit kom januari, stop dan met het schrijven van recepten. (Maar niet echt.)

21. Paddestoelen gevuld met gevulde rijst

Begin vulling: veel lekkerder dan de film, ook al is er minder Leonardo DiCaprio.

Deze Voedsel Netwerk recept is supereenvoudig en ziet er gek lekker uit . Doe jezelf een plezier en spring voor verse Parmezaanse kaas - het spul in de groene kartonnen buis heeft geen plaats op een gerecht dat er knap uitziet.

Cranberry saus

Het is niet vaak dat je krijgt wat is eigenlijk dessert op uw werkelijke bord.
Het is niet vaak dat je krijgt wat is eigenlijk dessert op uw werkelijke bord.

En ik weet dat het een van mijn favoriete Thanksgiving-elementen is: zoet maar pittig en een perfecte aanvulling op die overijverige heuvel van andere hartige gerechten.

Maar schokkend genoeg eten veel mensen slechts een klein beetje cranberrysaus, of vinden het alleen maar verplicht.

Dat is misschien geluk voor jou, gezien deze recepten voor de restjes.

22. Cranberry omgekeerde cake

Afgelopen winter heb ik een cranberry-pecannon op z'n kop gezet en meegenomen naar het hotel waar mijn ouders in de stad verbleven.
Afgelopen winter heb ik een cranberry-pecannon op z'n kop gezet en meegenomen naar het hotel waar mijn ouders in de stad verbleven.

We eindigden het delen met drie of vier personen in de bar van het hotel, wier vakantiegeest - en glimlachen - groeide met elke volgende hap.

Ik kan het recept dat ik gebruikte (drats!) Niet vinden, maar deze versie van Julie van Baked In ziet er weliswaar veel beter uit dan de mijne. Vervang gewoon je saus voor de verse veenbessen waar het om vraagt - of gebruik die overgebleven zak die in de eerste plaats niet op je tafel is terechtgekomen.

22. Chia Cranberry Sauce "Pudding"

TPH office-superheld Jaimee Tyree maakte een heerlijk ontbijt- of snackartikel dat niet eenvoudiger kon zijn: ze voegde eenvoudig een paar eetlepels chiazaad toe aan een kopje cranberrysaus, half gegeleerd en half vol.

Het resultaat? Een heerlijke, fruitige pudding waar het kantoor zo snel doorheen blies, we hadden bijna geen tijd om een foto te maken.

24. Cranberry-taartjes

Ze vragen om weinig meer dan deeg, een ei en wat suiker, deze cranberrytartlets zien er net zo elegant uit als ze heerlijk zijn, en maken een grote opluchting voor zwaardere desserts op vla zoals pompoentaart.

25. Cranberry-pannenkoeken

Thanksgivingresten voor het ontbijt hoeven geen hasj te zijn - niet dat het een slechte optie is!

Overweeg om je cranberrysaus in een pannenkoekbeslag te scheppen voor een zoet ontbijt dat je nieuwe favoriete vrijdag-na-Thanksgiving-traditie zou kunnen worden.

26. Cranberry-muffins

Wil je die cranberrysaus omzetten in ontbijt van volgende week voor het hele gezin?

Klop een partij muffins op! Dit recept van Kitchen Treaty's Kare ziet er verrukkelijk uit, net als de cranberry-wortelversie van Wes Martin. En hey, je krijgt een portie fruit en groenten in elk!

Groene bonenschotel

Eerlijk gezegd, we hebben niet veel manieren gevonden om deze te hergebruiken - waarschijnlijk omdat het zo verdomd goed is, gewoon opnieuw opgewarmd en gegeten zoals het is.
Eerlijk gezegd, we hebben niet veel manieren gevonden om deze te hergebruiken - waarschijnlijk omdat het zo verdomd goed is, gewoon opnieuw opgewarmd en gegeten zoals het is.

Maar probeer, naast het op salades te lepelen (of gewoon in je mond), deze eenvoudige manier om je boon in de groene boon te gebruiken.

27. Groene bonen Quiche

Deze quiche heeft negen ingrediënten, waarvan er één uw overgebleven greenbean-braadpan is - en twee daarvan zijn kaas.

Dat is het soort wiskunde dat ik graag doe, Engelse major of nee.

Zoete aardappelen

Of je nu je avondeten proeft met gekonfijte yams of kiest voor een hartig gerecht, deze pudding heeft waarschijnlijk een plaats aan je Thanksgiving-tafel.
Of je nu je avondeten proeft met gekonfijte yams of kiest voor een hartig gerecht, deze pudding heeft waarschijnlijk een plaats aan je Thanksgiving-tafel.

Hier is wat te doen met de restjes.

28. Ontbijt Hash

Deze suggestie komt rechtstreeks van onze CEO, Kyle Taylor.
Deze suggestie komt rechtstreeks van onze CEO, Kyle Taylor.

"Ik maak altijd een ontbijt-hasj met overgebleven zoete aardappelen, kalkoen en gepocheerde eieren", schreef hij in een Slack-bericht. Ik heb altijd geweten dat die man briljant was.

Ik weet zeker dat elke hash met die ingrediënten spectaculair zou verschijnen, zelfs als je alles gewoon in de pan gooide.

Maar als u op zoek bent naar een meer gestructureerd recept om te volgen, overweeg dan deze versie van Jan's Sushi Bar, met boerenkool en spekvet (yum) of Goed eten Verlichtte hasj, die een appel in de mix brengt.

29. Zoete aardappel koekjes

Wil je een lichtjes gezoete rol bij je zaterdagdiner, als alle Thanksgiving halve manen zijn opgegeten?

Probeer Angela's zoete aardappel koekjes, met dank aan Spinach Tiger - en zorg ervoor dat u ook doorklikt naar haar oorspronkelijke recept voor gekonfijte zoete aardappelen. Ik weet dat ik dat recept ga proberen voor mijn volgende grote feestmaaltijd!

30. Zoete aardappeltaart

Ga naar boven, Patti LaBelle.

Je yams omzetten in een zoete aardappeltaart is zo simpel als het toevoegen van korst - en wat verdampte melk of eieren om de textuur van de taart goed te krijgen.

Probeer de versie van Taste of Home, compleet met pecannoten, of Angela's bij Spinach Tiger. (Haar recepten zien er zo goed uit, we moesten haar twee keer opnemen!)

31. Zoete aardappelcake

Hier is nog een manier om die zoete aardappelen nog zoeter te maken: Transformeer ze in cake!

Dit recept lijkt op goede, zelfgemaakte ontbijtkoek. Pas de hoeveelheid suiker aan die je aan de mix toevoegt, afhankelijk van hoeveel zoetheid er al in je yams zit!

Jouw beurt: wat is je favoriete creatieve manier om Thanksgiving-restjes op te gebruiken?

Jamie Cattanach is een schrijver van het personeel bij The Penny Hoarder. Haar schrijven is ook te zien in The Write Life, Word Riot, Nashville Review en elders. Zoek @JamieCattanach op Twitter om hallo te zwaaien.

Aanbevolen: