Hoe ik glutenvrij ging zonder mijn levensmiddelenbudget te vernietigen

Inhoudsopgave:

Video: Hoe ik glutenvrij ging zonder mijn levensmiddelenbudget te vernietigen

Video: Hoe ik glutenvrij ging zonder mijn levensmiddelenbudget te vernietigen
Video: Zo Kun Je €500 PER DAG Verdienen Met YOUTUBE, Zonder Jezelf Te Filmen! 2024, Maart
Hoe ik glutenvrij ging zonder mijn levensmiddelenbudget te vernietigen
Hoe ik glutenvrij ging zonder mijn levensmiddelenbudget te vernietigen
Anonim

Ik mis croissants.

Tussen de leeftijden 10 en 13, zou ik regelmatig Vie de France, de lokale ketenbakkerij, bezoeken voor een traktatie met mijn moeder. Over een decadente chocoladecroissant vroeg ze naar jongens en waarom ik besloot mijn haar zo te dragen.

Die schilferige, boterachtige engelen zijn op hun best wanneer gemaakt met tarwebloem . Ik heb nog geen glutenvrije versie gevonden die goed genoeg is om te tango met de croissants van mijn puberteit. Als het bestaat, kost het waarschijnlijk $ 50.

Of, als u de voorzitter van de Nationale Stichting voor het Bewustzijn van de Celiac gelooft, is het minstens het dubbele van de kosten van een standaard croissant gemaakt met tarwebloem (een studie van 2011 toonde glutenvrije alternatieven aan kosten tussen 76 en 518 % meer).

Mijn glutenvrije bestaan begon drie jaar geleden. Sindsdien heb ik veel onderzoek gedaan naar het verbeteren van je darm, lessen in gezondheid en voeding gevolgd en ben ik van plan een gezondheids- en voedingswebsite te lanceren. Ik heb geen coeliakie, maar ik ben gluten-intolerant. Ik ben ook goedkoop op de juiste plaatsen.

Dus laten we even verder gaan, andere glutenvrije kopers. Hier zijn een paar manieren om de verhoogde premies uit de weg te gaan. Je buik is het waard.

1. Evalueer wat u al eet

Gluten verbergt zich in allerlei dingen (sojasaus? Kom op!). Maar veel van wat je al eet is waarschijnlijk glutenvrij. Zoals u waarschijnlijk weet, zijn vlees, noten, zaden, bonen, kaas en eieren al glutenvrij, evenals vis, groenten en fruit.

Denk aan wat je echt leuk vindt om te eten voordat je boodschappen gaat doen, zodat je niet wordt opgezogen door alle glutenvrije opties.

Als je nooit barbecuesaus gebruikt, heb je die glutenvrije saus niet nodig, ook al schijnt het in het gangpad te glanzen met zijn speciaal gekleurde glutenvrije tag.

In het begin, toen er geen ton glutenvrij voedsel was, zou ik opgewonden raken om die "Ik ben glutenvrij" -tags te zien. Nu lach ik gewoon en loop ik verder.

2. Verkoop je eten

Je kunt dit waarschijnlijk maar één keer doen, dus maak het goed.

Toen ik voor het eerst glutenvrij was, had ik veel te eten om uit mijn voorraadkast te komen, inclusief een paar ongeopende dozen met pannekoekmengsels, wat muffinmengsels, een paar zakken meel, koekjes, enz. (Kan je vertellen Ik hou van gebakken goederen?)

Dus ik verkocht ze op de Facebook-garage sale-pagina van mijn community . Waarschijnlijk heb ik $ 20 in totaal gemaakt, maar ik heb dat in de richting van mijn glutenvrije shoppingtrip kunnen brengen. En ik hield ervan mijn planken schoon te maken.

3. Koop geen glutenvrije alternatieven

Dit advies lijkt contra-intuïtief, dat geef ik toe. Wat nog meer zou je koopt?

Toen ik voor het eerst mijn nieuwe glutenvrije dieet begon, wist ik niet echt wat ik moest eten. Ik kocht glutenvrije versies van alles wat ik normaal at: muffins, brood, mueslirepen, bevroren pizza's. Mijn wekelijkse boodschappenrekening voor mij en mijn man - die niet glutenvrij is - verdubbelde, bezinkend ten noorden van $ 200.

Dus ik verwijder die glutenvrije versies van mijn gangbare voedingsmiddelen. Ik veranderde mijn dieet en stopte met het betalen van $ 4 voor vijf glutenvrije mueslirepen, toen ik me herinnerde dat ik voor de helft een acht-pack kon krijgen.

Plus, het vermijden van glutenvrije alternatieven elimineerde veel bewerkte voedingsmiddelen. Het vergt heel wat bewaarmiddelen, zouten en suikers om die dingen aan smaak als hun niet-gluten-vrije tegenhangers te krijgen. Het gaat allemaal om het 'mondgevoel', mensen.

De gecertificeerde sport voedingsdeskundige Melissa Hartwig zegt dat het eten van dingen zoals glutenvrije muffins, brood, gebak, etc., is als "seks hebben met je broek aan" - ze zijn OK, maar ze zijn niet dat goed, dus waarom moeite doen?

Door mijn aankoopstrategie (en dieet) te veranderen, is mijn gemiddelde wekelijkse boodschappenrekening voor twee personen nu $ 120 , slechts $ 20 meer dan wat ik heb uitgegeven voordat ik mijn glutenvrije manieren instelde. Oh, en ik verloor ook 37 pond.

4. Kook en maak dressings van scratch

Makkelijker gezegd dan gedaan, toch? Maar deze strategie bespaart u het meeste geld en koken thuis is niet zo moeilijk als u denkt.

Veel glutenvrije recepten vereisen slechts een paar ingrediënten, en daarom een kleinere investering in geld en vaak tijd die je zou verwachten.

Probeer deze voor flourless pindakaas chocolade-chip mini blender muffins of deze voor twee-ingrediënt pannenkoeken. En geen recept is eenvoudiger dan doorgewinterd vlees, gebakken in boter.

Veel sauzen of dressings bevatten gluten, dus een eenvoudige mix van wat al in je kasten zit - olijfolie, azijn, mosterd, honing, zout en peper - kan een behoorlijk goede honing mosterddressing of zelfs onderdompelende saus maken.

Maar zodra u zich tot uw lokale "natuurlijke" winkel wendt, betaalt u een enorme premie . Mijn favoriete verpakte honing-mosterddressing is bijvoorbeeld $ 5,99, voor verzending. Ik kan 24 oz maken. van honing-mosterddressing voor minder dan de helft.

5. Korting op kruidenierswinkels, groothandelsclubs en online winkelen

Dit lijkt misschien een goed idee, maar Costco en zijn groothandelbroeders hadden niet veel glutenvrije items bij zich. Tegenwoordig zou ik een glutenvrije recon aanbevelen bij je plaatselijke club om te zien wat het te bieden heeft, omdat velen niet dezelfde producten van stad tot stad of van maand tot maand hebben.

Costco draagt nu bijvoorbeeld het glutenvrije brood van Udi, volgens ClarkHoward.com. Groothandelclubs zijn geweldig om dingen te krijgen die je regelmatig eet, zoals crackers en ontbijtgranen - en je kunt deals vinden over fruit en vlees, mijn favoriete glutenvrije dingen.

Als ik bij Sam's Club of Aldi, een andere populaire supermarkt met korting, niet kan vinden waar ik naar op zoek ben, ga ik naar Amazon of Vitacost.com.

Ik heb ooit een doos gekocht met 50 snackzakjes witte cheddar-popcorn van Amazon voor een nog lagere prijs dan mijn lokale Sam's Club. En popcorn is bijna altijd glutenvrij.

6. Maak altijd een lijst

Waar je ook winkelt, zorg dat je een boodschappenlijstje hebt. Ik kan je niet vertellen hoe vaak ik door de gangpaden heb gezworven, alles heb opgepakt dat er goed uitzag terwijl ik mijn boodschappenbudget heb gedecimeerd.

Een lijst maken - en eraan vasthouden! - is de sleutel tot het verkrijgen van het voedsel dat u nodig heeft zonder te veel te budgetten.

Op een bepaalde manier kan een glutenvrije levensstijl boodschappen doen eenvoudiger maken, want waar je ooit een keer zou stoppen en wiebelen over wat brood te krijgen is of welke granola je moet kopen, heb je nu iets minder opties.

Voeg daar nog het doel van het besparen van geld aan toe, en uw beslissing wordt meer zwart en wit - het komt erop aan het beste te zijn voor uw buik voor uw geld. En dat is het waard om naar te zoeken.

Wat mij betreft, ik zal mijn fakkel blijven dragen voor een glutenvrije versie van de heilige graal van gebakken goederen. Ik weet dat er een croissant is met mijn naam erop. Het hoeft geen chocolade te zijn. Maar het kan geen kwaad.

Uw beurt: als u glutenvrij eet of winkelt voor iemand die dat wel doet, wat zijn dan uw beste strategieën om geld te besparen?

Openbaarmaking: hier hebben we een serieuze Taco Bell-verslaving. De affiliate links in dit bericht helpen ons het dollarmenu te bestellen. Bedankt voor uw steun!

Deze post verscheen oorspronkelijk in juni 2015, maar geld besparen op boodschappen is altijd in het seizoen!

Raina Keefer is een freelance schrijver en redacteur bij Quickwitwriter.com.

Aanbevolen: